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Cozinha Natural
de inspiração
Macrobiótica
A minha paixão reside na conexão profunda entre a alimentação e o impacto na nossa saúde.
Acredito num estilo de vida equilibrado - inspirado na alimentação natural e macrobiótica – um conjunto de princípios e práticas adequadas a cada um e que valoriza sobretudo a união entre o corpo e mente.
Através da cozinha, procuro criar conexões autênticas, promover o bem-estar e celebrar a vida em todas as suas versões.
GALERIA
ContaCto
Tem perguntas ou sugestões?
Fique à vontade para entrar em contacto comigo!
A Rute é muito simpática e prestável, a sua comida é muito boa e sempre aproveitando as características de cada ingrediente.
Filipe,
Quinta São José dos Montes
O retiro que facilitei tinha como tema “Descobre Vida em TI”, a Rute foi o bombom do universo. A Rute acrescentou tanto, com a sua alegria, simplicidade, sabedoria, conhecimento e o plus, foi a comida MARAVILHOSA que nos serviu, saudável, fresca e com muito sabor.
Manuela Carrelo
Terapias
A Rute cozinha com os 5 sentidos e muito amor.
Um retiro servido com esta energia torna tudo mais leve, saboroso e amoroso.
Inês Franco,
Feng Shui Vivencial
Num ambiente familiar, tranquilo e bem-disposto a Rute presenteou-nos com deliciosas refeições vegetarianas. Comida saudável e apropriada à ocasião, feita com todo o carinho e generosidade.
Gostei tanto da experiência que vamos repetir este ano!
Simão Monteiro,
Yoga Mandir
Rute, és a minha Chef vegana preferida.
Espero voltar a deliciar me com os teus manjares e com a presença desse teu lindo coração, até breve.
Agostinha Neto,
participante no retiro “Descobre Vida em Ti”
Simpatia, boa onda, bom gosto, educação, generosidade, detalhe e aquela mão incrível e que transforma os mais simples alimentos que a natureza nos dá, num manjar inesquecível que preenche e encanta todos os nossos sentidos e nos conforta o estômago e a alma.
Margarida Sampaio,
participante no retiro “Descobre Vida em Ti”
Tivemos a sorte de ter a Rute aqui em casa para nos ajudar com as refeições semanais. Tudo delicioso e sempre pronta a ouvir as nossas dicas para refeições ao nosso gosto. Excelente cozinheira, e excelente pessoa! Obrigada Rute
Hugo e Maria,
serviço de chef em casa
TESTEMUNHOS
RETIROS
Respirar e viver o momento
A minha função nos retiros, enquanto chef, é proporcionar nutrição ao corpo e alma, através de uma seleção de ingredientes locais, sazonais e frescos. Cada menu tem em conta a energia da estação, sempre com o objetivo de elevar o espírito e o bem-estar do grupo.
Se está a organizar o seu retiro e precisa de alguém para planear e executar as refeições, fale comigo.
CONSULTAS
A CURA ESTÁ EM NÓS
As consultas online são um espaço para conhecer as necessidades relativamente à energia e estado de saúde geral. Os principais temas abordados nas consultas são: Digestão, Funcionamento do Intestino, Falta de Energia, Alterações do Sono e de Peso, Problema de Pele, entre outros.
Se pretende transformar a sua saúde e energia através da alimentação, fale comigo.
QUEM SOU
A paixão por cozinhar, juntar pessoas e criar memórias.
Inspirada pela natureza e pela tradição, busco criar experiências culinárias únicas e nutritivas.
Aprendi a cozinhar com a minha Mãe, a minha origem, a minha ancestralidade. Ela está na origem do nome ROOTS = Raízes.
A minha cozinha, natural, vegana e macrobiótica, é um reflexo da minha busca por um estilo de vida mais saudável e sustentável. Com base nos 3 pilares: simplicidade, sustentabilidade e saúde, partilho os meus conhecimentos através de consultas, retiros e diferentes eventos.
MACROBIÓTICA
A Macrobiótica é uma filosofia de vida, inspirada em tradições orientais, que tem como principal foco a alimentação, saúde e bem-estar emocional, para criar energia e vitalidade.
Esta filosofia acredita que, tudo no universo tem um equilíbrio entre duas forças opostas, o yin e o yang, e, os alimentos que consumimos refletem essa dinâmica.
A macrobiótica reflete-se na forma como vivemos e nas escolhas que fazemos.
Quem segue esta filosofia prioriza refeições simples, sazonais, cozinhadas com tempo e saboreadas com atenção. Comer com consciência é quase como uma meditação diária, uma pequena celebração. Um convite à observação e escuta ativa do nosso corpo.
No fundo, é isso que me cativa nesta filosofia, ser uma jornada, em que cada um de nós tenta encontrar o seu próprio equilíbrio, enquanto descobre o poder de uma alimentação intencional e conectada com a natureza.
Simples, saborosa e consciente.
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